Kotai Complete knivset 4 delar - Hashi Tsuchime Collection
Ett komplett knivset för alla köksmoment. Petty-kniven är liten och smidig – perfekt för att skala, putsa och finhacka. Nakiri gör det enkelt att hacka grönsaker. Santoku är en allroundkniv som funkar till det mesta – kött, fisk och grönsaker. Gyuto är en japansk kockkniv som klarar större råvaror och kraftfulla snitt. Fyra knivar som gör dig redo för alla köksuppgifter.
Produktinformation
- Tillverkad i Seki, Japan
- Extremt slitstarkt molybdenum rostfritt stål
- Rostbeständig
- Hårdhet: HRC 57 ±1
- Genomgående blad (full tang) för extra hållbarhet
- Ergonomiskt handtag i ABS – perfekt balanserat för komfort
- Presentförpackning utan plast
- Livstidsgaranti
Villkor
- Frakt tillkommer
- Leveranstid: ca 3 arbetsdagar
Mer om produkten
Innehåller:
- Petty - 13,5 cm
- Santoku - 17 cm
- Nakiri - 16,5 cm
- Gyuto - 20 cm blad
Det japanska molybdenumstålet har ett högre kolinnehåll än genomsnittet, vilket gör att bladet behåller sin skärpa längre än vanliga knivar. Tillsatsen av krom i legeringen gör stålet rostfritt, lätt att använda och enkelt att underhålla.
Utöver det visuella uttrycket skapas små luftfickor mellan bladet och råvaran tack vare den traditionella japanska hammartekniken Tsuchime (槌目). Detta gör att maten inte fastnar på bladet – för en smidigare och snabbare skärupplevelse.
Varje Hashi-kniv är tillverkad i Seki – Japans knivhuvudstad med över 800 års smideskunskap
Underhåll
Skär inte på hårda ytor (metall, keramik, marmor). Använd en skärbräda av trä eller mjuk plast. Skär inte ben eller fryst mat. Handtvätt och torka snabbt efter användning. Tvätta inte i diskmaskin, lägg inte i blöt eller lämna i blöt diskho.
kotai