Kotai petty- och santokukniv - The Basic Hashi Tsuchime Set
Den perfekta starten i köket! Basic Hashi Tsuchime Set innehåller två viktiga knivar: den precisa Petty-kniven och den mångsidiga Santoku. Skärpa, balans och japansk kvalitet. Perfekt för både nybörjare och matentusiaster!
Produktinformation
- Tillverkad i Seki, Japan
- Ultratåligt molybden rostfritt stål
- Rostbeständig
- HRC-hårdhet: 57 +/-1
- Full tånge för extra hållbarhet
- ABS-handtag perfekt balanserat för komfort
- Plastfri presentförpackning
- Livstidsgaranti
Villkor
- Frakt tillkommer
- Leveranstid: ca 3 arbetsdagar
Mer om produkten
Bassetet Hashi Tsuchime innehåller:
- Liten/universalkniv, 13,5 cm blad
- Santokublad 17 cm
Japanskt molybdenstål, med sin högre kolhalt än genomsnittet, hjälper bladet att behålla sin skärpa längre än vanliga knivar. Tillsatsen av krom i legeringsstålet gör bladet rostfritt, lätt att använda och lätt att underhålla.
Utöver det estetiska tilldragningskraften skapar "Tsuchime" (槌目) hamrandet av bladet små luftfickor mellan bladet och matskivorna.
Denna klassiska japanska metod förhindrar att mat fastnar på bladet, vilket ger ett bekvämt och snabbt snitt.
Tillverkad i Seki, den japanska knivhuvudstaden känd världen över för sina högkvalitativa blad och 800 års smidesexpertis, är varje Hashi-kniv en symbol för minimalistiskt kulinariskt hantverk och erbjuder en skärupplevelse som är lika förfinad som den är funktionell.
Underhåll
Skär inte på hårda ytor (metall, keramik, marmor). Använd en skärbräda av trä eller mjuk plast. Skär inte i ben eller frysta livsmedel. Handdiska och torka snabbt efter användning. Diska inte i diskmaskin, blötlägg inte och förvara inte i vått handfat.
kotai