Kotai Complete knivset 9 delar - Hashi Tsuchime Collection
Ett knivset med tillbehör för dig som älskar att laga mat! I setet ingår pettykniven, en mindre kniv perfekt för små och precisa köksuppgifter. Santoku är en allroundkniv som med lätthet hanterar grönsaker, fisk och kött. Med en nakiri får du skärda grönsaker i tunna skivor medan gyuto klarar av att hantera de större råvarorna. I setet ingår även en knivhållare, skärbräda, slipstål och tranchergaffel.
Produktinformation
- Tillverkad i Seki, Japan
- Extra hårt rostfritt stål med molybden
- Rostbeständig
- Hårdhet: HRC 57 ±1
- Genomgående klinga (full tang) för ökad hållbarhet
- Ergonomiskt balanserat handtag i ABS för maximal komfort
- Plastfri presentförpackning
- Livstidsgaranti
Villkor
- Frakt tillkommer
- Leveranstid: ca 3 arbetsdagar
Mer om produkten
Innehåller:
- Petty - 13,5 cm
- Santoku - 17 cm
- Nakiri - 16,5 cm
- Gyuto - 20 cm
- Magnetisk knivhållare i bambu, rymmer 6–8 knivar
- Slipset med 180/800-kornig vattensten, halkfri bambubas, 15° slipguide och slipsten i korund
- Skärbräda i bambu med uppsamlingsränna, juicebehållare och dolda handtag – 40 x 30 x 2 cm
- Slipstål - 30 cm
- Tranchergaffel - 27 cm
Det japanska rostfria stålet med molybden har en högre kolhalt än genomsnittet, vilket gör att eggen behåller sin skärpa längre än vanliga knivar. Tillsatsen av krom gör stålet rostfritt, lätt att använda och enkelt att underhålla.
Utöver det visuella uttrycket skapar den traditionella japanska “Tsuchime”-hamringen (槌目) små luftfickor mellan bladet och råvaran, vilket förhindrar att maten fastnar på kniven. Resultatet är en snabbare, smidigare och mer behaglig skärupplevelse.
Underhåll
Skär inte på hårda ytor (metall, keramik, marmor). Använd en skärbräda av trä eller mjuk plast. Skär inte ben eller fryst mat. Handtvätt och torka snabbt efter användning. Tvätta inte i diskmaskin, lägg inte i blöt eller lämna i blöt diskho.
kotai