Lär dig ysta egen ost hos Ängsgläntans Gårdsbutik på Kungsholmen

• Lär dig göra ost
• Alla ingredienser ingår
• Fika och lunch ingår
• Provsmakning av olika ostar under kursen
• Perfekt för ostälskare och nyfikna hemmakockar
• En spännande dag som kombinerar kunskap, praktiskt arbete och njutning av goda smaker

• Dealen är giltig i 90 dagar från köp
• Se mer information om bokning och öppettider längre ner på sidan. Uppge Let's deal-kod vid bokning
• 1 deal per person. Är ni fler i sällskapet? Köp fler deals
• Obs! Vid för få kursdeltagare kan du bli ombedd att boka om till ett nytt datum eller avboka och få kursavgiften återbetald
• Av-/ombokning senast 7 dagar innan avtalad tid

Under kursen får du:

• Lära dig att ysta två sorters ostar och hur du kan göra det i ditt eget kök.
• Praktiskt gå igenom hela processen: förmogning, löptid, brytning och pressning.
• Fördjupa dig i syrning, mjölkens kemi, bakterier och hur ost ska lagras.
• Få tips på hur du kan använda billiga redskap för osttillverkning hemma.
• Diskutera kor, mjölk och deras betydelse för ostens smak och kvalitet.