Global Sai kockkniv 13,5 cm
En mindre variant av en kockkniv som är idealisk för att hacka, skära och tärna mindre råvaror. Den korta knivbladet gör den lätt att hantera för skärjobb som kräver precision och kontroll.
Produktinformation
- Serie: Global Sai
- Färg: Rostfritt
- Material: Rostfritt stål
- Bladlängd: 14 cm
Användarvillkor
- Frakt tillkommer
- Leveranstid: ca 3 arbetsdagar
Mer om produkten
Global Sai är en vidareutveckling av Globals klassiska knivserie. Istället för ett lager stål är Sai-knivarna uppbyggda av tre lager stål. Kärnan är gjord av Globals egen stålblandning, Cromova 18, medan de två yttre skikten och handtaget är gjorda av ett mjukare stål. Denna konstruktion ger knivbladet en rostbeständig yta i kombination med en extremt vass egg. Svetsen mellan bladet och handtaget är också extra stark eftersom ytterskikten och handtaget är gjorda av samma typ av stål.
"Sai" betyder "iögonfallande" på japanska. Det är ett passande namn för denna serie som har en unik hamrad finish. Knivarna har även ergonomiska handtag med tumfördjupning som ger ett stabilt och avslappnat grepp, och knivarna har en perfekt balans tack vare fyllningen av havssand i skaftet.