Global kockkniv G-55 18 cm

• Färg: Rostfritt stål
• Material: Rostfritt stål
• Mått: 18 cm

• Frakt tillkommer
• Leveranstid: ca 3 arbetsdagar

Rengöring

Lämna inte kniven otvättad. Handtvätta kniven med vatten och lite diskmedel och torka den med en kökshandduk direkt efter användning. Tvätta aldrig en Global-kniv i diskmaskin, diskmaskinens korgar kan skadas och diskmedlet kan orsaka korrosionsskador på kniven.

Underlag

Använd en yta som är skonsam mot kniven, till exempel Globals skärbrädor av trä, plast eller sockerrör. Det är viktigt att ytan är mjuk. Om skärbrädan är hårdare än kniven kommer kniven att skadas.

Slipning

Försök att inte slipa kniven i onödan. Använd baksidan av kniven när du skrapar skärbrädan för att undvika att eggen blir trubbig. Undvik också att skära frysta produkter eller hårda ben.

Förvaring

Globalknives ska inte sitta och gnaga i bestickslådan. Det är bäst att förvara dem i ett knivfodral, knivblock eller på en magnetremsa. Om du använder en magnetremsa, placera kniven på remsan med baksidan först för att undvika skador.

Underhåll

För att behålla en skarp egg är det nödvändigt att slipa kniven med jämna mellanrum. Underhåll din Global Knife genom att en gång i månaden köra kniven över ett slipstål eller i en våtslip. När kniven inte blir tillräckligt vass med slipstålet eller våtslipen måste du slipa kniven igen. Du kan sedan välja att göra det själv med en slipare eller leverera kniven till en erfaren slipare. Kom ihåg att japanska knivar måste hålla en vinkel på 10-15 grader.